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Pizzas classiques

Les classiques de la mamma

MARGHERITA
Sauce tomate, mozzarella fior di latte

NAPOLITAINE
Sauce tomate, tomates cerises, anchois, câpres, olives

VÉSUVE
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, poivrons cuisinés, spianata piccante, olives

REGINA
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc, champignons de Paris frais, olives

QUATTRO
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, chèvre, gorgonzola DOP, olives Après cuisson : Copeaux de parmesan minimum 22 mois d’affinage

RUCHE
Fond crème, mozzarella fior di latte, jambon blanc, champignons de Paris frais, chèvre, miel, olives

Pizzas Corleone

Les incontournables de la casa

CURRY

Fond crème, mozzarella fior di latte, poulet curry*

*Notre poulet est halal

POMODORO

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, tomates cerises, gorgonzola DOP,
Après cuisson : jambon serrano, copeaux de parmesan minimum 22 mois d’affinage, crème balsamique

MONTAGNARDE

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, boeuf haché, reblochon de Savoie AOP,
œuf, sauce au poivre

RAVIOLES

Fond crème, mozzarella fior di latte, ravioles, olives

ALPINA

Fond crème, mozzarella fior di latte, pomme de terre cuisinées, coppa, jambon blanc, fromage à raclette. Après cuisson : jambon serrano

SAUMONITA

Fond crème, mozzarella fior di latte, ravioles, saumon, olives

BURGER

Fond crème, mozzarella fior di latte, tomates cerises, boeuf haché, cheddar, sauce burger

PRIMAVERA

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, tomates cerises, champignons de Paris frais, poivrons cuisinés, oignons, thym, olives

BUFFALA

Sauce tomate, après cuisson : Roquette, burratina andriese, jambon serrano, crème balsamique

CAESAR

Fond crème, mozzarella fior di latte, poulet curry*, tomates cerises
Après cuisson : Mesclun, copeaux de parmesan minimum 22 mois d’affinage et crème parmesan

*Notre poulet est halal

VERDE

Fond pesto alla Genovese, tomates cerises
Après cuisson : Roquette, jambon  serrano, ricotta, olives vertes, basilic

PEPERONATA

Fond poivronnade, mozzarella fior di latte, tomates cerises, spianata
Après cuisson : crème de chèvre frais, pickles d’oignons rouge, persil haché frais

Nos Formules

C'est 50 / 50

CLASSICO

1 petite salade composée, 1/2 pizza Classique

CORLEONE

1 petite salade composée, 1/2 pizza Corleone

 

Insalate

JULIUS CAESAR 
Mesclun accompagné de tomates cerises, de poulet mariné au curry, de crème de parmesan, de copeaux de Parmigiano Regiano et de gressins

*Notre poulet est halal

GORGONZOLA
Mélange de salades accompagné de gorgonzola, de noix, de tomates cerises, de coppa et de gressins. Le tout parsemé de vinaigrette et de crème de balsamique

PADRINO 
Mesclun accompagné de tomates cerises, de jambon cru, de copeaux de Parmigiano Regiano, d'oignons frits et de crème balsamique

BOL DE SALADE VERTE 

Nos Antipasti

À partager à l’apéro !

BURATTA SISTINA  
Burrata di Puglia sur son lit de tomates cerises tricolores à l'huile d'olive et au pesto

DAVINCI PLATE
Plateau de charcuterie avec jambon cru, coppa, spianata piccante, olives noires et câpres (pour 2 personnes)

BRUSCHETTAMORE
Deux tranches de pain grillé parsemées d'huile d'olive, de crème de parmesan, de poivrons, ce tomates, de copeaux de Parmigiano Regiano, de basilic et d'olives noires

LA BELLA TORTA
Se mange chaud ou froid, pâte à pizza avec de l'huile d'olive et du thym accompagnée des ingrédients préférés du chef

Menu Bambino

Jusqu'à 12 ans

MENU BAMBINO CLASSIQUE

1 boisson, 1/2 pizza classique, 1 boule de glace

MENU BAMBINO GOURMAND

1 boisson, 1/2 pizza corleone, 1 boule de glace 

Dolci

Tentations avouées & pardonnées

Desserts faits maison par notre pâtissière !

TIRAMISU TRADIZIONALE
Onctueuse mousse de mascarpone accompagné de boudoirs au café et à l'amaretto, le tout soupoudré de cacao

MOUSSE AU CHOC'
Mousse au chocolat fondante faite maison au chocolat Valrhona

CRUMBLE
Pommes coupées en lamelle mélangées avec du sucre et de la pâte à crumble croustillante

BIG COOKIE A PARTAGER (OU PAS)
Gros cookie aux pépites de chocolat noir, aux éclats de noisettes et au praliné accompagné d’une boule de glace au choix

CAFÉ/THÉ GOURMAND
Café ou thé accompagné de trois charmantes mignardises réalisées selon l'inspiration de notre pâtissière et une boule de glace artisanale

NOS PIZZAS DESSERTS
Calzone fourrée au Nutella avec de la chantilly 

Calzone fourrée au Nutella avec de la banane et de la chantilly

Gelati Artisnale

GLACES

1 BOULE

2 BOULES

3 BOULES

Café des Indes, Caramel beurre salé, Chocolat, Citron, Fraise et ses morceaux de fruit, Pistache, Vanille bourbon, Framboise, Poire